駆け込みます。
色々トラブルが続いて、出荷予定日にビールのコンディション調整が間に合いませんでした。
結論から言うと出荷予定日に出荷は出来たんですが、集荷時間に間に合わず、60km程離れた松本の配送センターまで持ち込むことに。
うまくいかないこともたまにはあるわな。
と、思いました！
明日からまた切り替えていきます！
うまいこといつもいってくれるといいんですが♪♪
ついに帰還！！！
どどーーん！！
南信州ビールのやぶきです！
綺麗なタップが整然と並んで降ります！
ついに帰ってこれました！！
ずっと来たかったTheFarmhouse。
もともと僕のクラフトビールのキャリアはここ志賀高原の直営ビアバー、テッパルームから始まりました！！
そんなこんなで、テッパルーム時代に大変お世話になった店長アリサさんが志賀高原でついにオールシーズンの直営ビアバーを開いたのがここThe Farmhouseというわけです。
南信州ビールに就職してからはなかなかこっちの北部まで来れる機会がなかったのですが、今回、個人的趣味で近くまで来たのでこの機会に足を伸ばして立ち寄ることにしました！
ずっと来たかったThe Farmhouseですが、初めて来たのに、働いているみんなももちろん知っている仲間だったのでとてもゆったりと寛ぐことができました！
そして、なんと言っても、テッパルーム時代の相棒、現在松ブルのブルワー勝山(ムーディー)と偶然の遭遇！
こんなことありますか？いや、ないやろ！
でも実際ありました(笑)
そうです、相棒に古巣で遭遇するという奇跡を体感することができました！！
まさか、こんなことがあるのか！
いや、でも目の前におるし、、、！！！
少しの時間でしたが、アリサさん含めておもろい楽しい時間が過ごせました！
3年半ぶり！？くらいに、この地で3人写真を撮れました！
次はもっとブルワーとして成長して帰ってきたいと思った夜でした！
正方形
どい〜ん！！！
今ほど、コイツをセットし終えました。
明日はオクトーバーフェストのセカンドバッチの仕上げで、濾過をします！
この正方形の物体は、何を隠そう、濾過のための濾紙なのでした！
いっぱいセットして使います。
既にファーストバッチが品切れになっておりますが、明日、新しいものを仕上げますのでもうしばらくお待ちください！
1週間後発売予定です！
お待たせしました！
およそ1週間後ですが、ブルーベリーホップ再販致します！！！！！
ただ今、発酵タンクより製品タンクにブルーベリーホップを仕上げました！
が！！、ガスボリューム調整のため出荷開始までにおよそ1週間ほどいただきます。
バッチリコンディションが整いましたら出荷開始ですのでもうしばらくお待ちください♪
今回のバッチは、スッキリしていながらも、ブルーベリーの爽やかな甘みが引き立っております！！
もちろん、飲んだ後の果実由来の酸味が口の中をさっぱりさせてくれるので、いや〜なベタつきはゼロ！
爽やかに晴れ渡った秋晴れの日になんかベストマッチじゃないでしょうか！というか、絶対ベストマッチです（笑）
酔っ払う前の最初の1杯に是非どうぞ！
今回はなんと、久々のボトルも少しだけ詰める予定です！
コチラも1週間後くらいから合わせて販売予定なので、1週間後くらいからご注文宜しくお願い致します！
それではまた〜！
鈍る
体が言うことを聞いてくれません(泣)
コチラ南信州ビールの工場ですが、工場内のスペースって意外とタンク同士に挟まれていたりして結構狭かったりします。
これでもうちは広い方？？に入るのかも知れませんが、アメリカや海外のブルワリーと比べるとやはりコンパクトにおさまっている感じです。
普段は少し狭いな！位の感覚で仕事が出来ますが、けやき明けで、かなりの体力と気力を消耗している時はそうはいかないようです。
タンクにはホースを連結する所や、ビールの品質チェックのためのコックなど色々な突起物がありますが、コイツらかなりの攻撃力を持っております！
コイツとか！
コイツとか！！！
けやき明けのこの日は、狭いタンク間での作業にいつになく、というか、1日に4回も激しくコイツらに頭から肘から体からぶつけました(泣)
先程も言いましたが、コイツらの攻撃力はハンパじゃないです（笑）
ぶつけた瞬間は大丈夫でも0.2秒後くらいから激痛が走ります。
普段はそんなにぶつけることがなくても、やはり疲れているのか。。。
なんとかこの日は乗り切ることに成功しましたが、やはり休養は大事！
あと何日かで休養予定なのでそれまでぶつけること無く乗り切りたいと思います！
