南信州ビール裏ブログ

美味しいビールを造っています

2016-10-17から1日間の記事一覧

麦芽カス

仕込みを行うと必ず発生するものがあります。 そうです。麦芽カスですね! ビールの元となる麦芽からエキス分を搾り取ったあとのこの麦芽カス。 実はこの中にまだ結構な栄養分が残っています。 南信州ビールではこの麦芽カスを信州大学さんに引き取ってもら…