2017-12-08から1日間の記事一覧

この季節！

すっかり寒くなりました。近くの山はもうしっかり雪がついています。工場付近は朝方は氷点下です。氷点下の冷え込みの今日は、来年1月2月の季節限定ビールの仕込み行いました。真っ黒な麦汁です。およそ1ヶ月後には美味しいポーターに仕上がっているはずです…