南信州ビール裏ブログ

美味しいビールを造っています

大量の紫物質

工場の整理であっちやこっちや行ったり来たりしていた時でした。

 

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どーーん!!

 

普段は置いていないどでかいコンテナを覗いてみると、紫色の塊が鎮座しておりました。

 

これ、アレです。

この時期美味しいアレ!

そう。

ぶどうですね!

 

ワイン用ぶどうヤマソービニオンの絞りカスがコンテナいっぱいに置かれていたんですね。

やはり、これを見ると、秋になったんだなぁ!

と思う今日この頃です。