南信州ビール裏ブログ

美味しいビールを造っています

シナノゴールド

この黄色の液体!
うまそうですよね!?

シナノゴールドの果汁です!

そうです。この日はアップルホップシナノゴールドの仕込みの日でした♪♪

シナノゴールドはその名の通り、赤ではなくて、黄色いりんごです。

サクッとした歯ごたえに爽やかな酸味があり、それが甘さを引き立てます!
かなり美味しいりんごだと思います♪

そのシナノゴールドをたっぷりと使ったアップルホップシナノゴールドを愛情込めて1kl仕込みました♪♪

仕上がりは4月の上旬です!
皆さんお楽しみに!!