読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

南信州ビール裏ブログ

美味しいビールを造っています

マイノリティー

小麦麦芽を粉砕しようとモルトミルに投入していました。

いつもだと小麦麦芽のみですが、今日は一緒に何かの殻?も入っていました!

小麦の殻なのか、他の麦の殻なのか?

モルティングの時点で同じ機械を使っているだろうと思われるので、そこから来ているのだと思います。

綺麗に清掃しても、粒という性質上、やはりどこか機械の中にいくらか残ってしまうのでしょうね。

さて、小麦麦芽を使うということは、明日はアレの仕込み予定です♪♪