先日、クラフトビアマルシェ白馬へ行った際、白馬ブルーイングカンパニーさんのところへお邪魔しました!!
イベント終わりでお疲れのところ、隅々まで案内してくれたダニエルありがとう!!
工場の床塗りから、仕込み設備、ボトリング設備までほとんどを社長であり、ヘッドブルワーのダニエルが全部1人で作り上げたそう!!
時間はかかったけど、お金はかなり節約して工場運転まで漕ぎ着けとたダニエル。
尊敬します!
そして、めちゃくちゃ参考になりました!!
身近にブルワリーを立ち上げた人がいると本当に心強いです!
僕も地道に頑張ります!!!