南信州ビール裏ブログ

美味しいビールを造っています

元気が良すぎる!

仕込みの次の日のデュンケルヴァイツェンです!

何回掃除しても、発酵力が凄まじく、エアーロックから泡が溢れてきます。

酵母の生命力を感じる瞬間でもあります!!

こんなに力強いエネルギーを受け取ったビールはさぞかし美味いんだろうなぁ。。。

と、妄想しながら仕上がりを待つことにします♪♪