2017-06-23 元気が良すぎる! 仕込みの次の日のデュンケルヴァイツェンです!何回掃除しても、発酵力が凄まじく、エアーロックから泡が溢れてきます。酵母の生命力を感じる瞬間でもあります!!こんなに力強いエネルギーを受け取ったビールはさぞかし美味いんだろうなぁ。。。と、妄想しながら仕上がりを待つことにします♪♪