南信州ビール裏ブログ

美味しいビールを造っています

紅玉

こんにちは!
いい日が続いていますね!!
今日も元気いっぱい藪木です。

先日ですが、酸味が人気のアップルホップ紅玉の果汁をゲットしてきました!!

果汁加工工場へ行くと既に農家の方からうち用にりんごが届けられていました!

つがるやふじなんかより、赤さが深いですね!

そのまま食べてももちろん美味いです!たぶん!

これを果汁に加工して仕込みに使います!

紅玉の仕込みはまだ先になりそうです。
お楽しみに!