南信州ビール裏ブログ

美味しいビールを造っています

まだ出んの?

土曜日のハードワーク。
しばしのブレイク。

このコーヒーに浸かっているシナモンスティック、なんとOEM発泡酒製造に使った出涸らしです。

まだスティック自体に香りが残っていたのでいけるかな?と思いコーヒーにぶっ刺してみました!

それでも、うまいこと!?発泡酒の方に香り成分が抽出できていたようで、こちらのコーヒーの方には、ほのかなシナモン香が漂うかたちとなりました。

極寒のハードワーク中のほっといと息タイムでした〜♪♪