これは肉ですね！

新バッチのアンバーエールを今日ボトリングしました！

これがめちゃくちゃ旨い！！

カスケードとウィラメット由来の爽やかな香りと、モルトの味わいが絶妙にバランスしています！

口に含んだ第一印象はキャラメルナッツ。
しっかりと丁寧にキャラメリゼしたアーモンドやヘーゼルナッツのような贅沢なナッツ香がビールの中に閉じ込められています♪♪

そして今回のバッチは見た目もクリア！
酵母が綺麗に落ちてくれたので、香りや味わいがしっかり全面に出てきてくれています！

酵母が多いとちょっともっさりしますもんね！

今回のアンバーエールには赤身のステーキ(レア)なんかがよく合うと思います！
僕はそんなのめったに食べられないですが(泣)
ステーキソースじゃなくて、塩胡椒などの肉を味わうスタイルとともにアンバーエールを是非どうぞ♪♪