IPA10ℓタル発売開始です！
先日一足早くIPAのボトルを販売開始しましたが、10ℓのタルの方も本日から出荷しております！
全部でまずは72タル詰めました！
早速たくさんのお店からご注文を頂いております。
ありがとうございます！！
タル詰めが終わったので、今日も掃除を徹底的に行いました！
本日の現場はこちら！
モルト室です！
モルト室は粉砕したモルトの粉塵が舞い上がり、どうしても埃っぽくなってしまいます。
それと、蜘蛛の巣がちょくちょく出来ているのでこの長めの箒でえいや！と高いところにある蜘蛛の巣をやっつけるわけなのです。
えいやー！！
天井が高すぎて、一番てっぺんまでは届きませんが、モルト室上部の蜘蛛の巣も全て取り去りました！！
ミル機自体にもちょくちょく彼らが家を建てるので、こちらも徹底的に解体してやりました♪♪
モルト室もスッキリ綺麗に掃除完了です！
月末の大掃除
在庫が少なくなるこの季節。
狙いをつけて、ハイシーズンには取りかかりにくい我らが命【冷蔵庫 】の大掃除を行いました！
この冷蔵庫、まだ完成して1年少しで、目立った大きな汚れはほとんどないのですが、汚れる前からやることが大切だ！！と思いこの機会にえいや！！と掃除しちゃいました！
丹羽ブラシ＆藪木スクレーパーの必殺仕事人コンビでピカピカにしましたよ♪♪
綺麗な冷蔵庫で出荷の日を待つビールの方が気持ちいいですよね！！
気持ちから美味しく頂いてもらえたら嬉しいです！
IPAボトルから発売です！
お待たせしました！
南信州ビールのIPAボトルから発売開始です！
先週仕上げてから、香りや苦味のバランスに一体感が出てきましたのでビン詰めしました！
その味はと言うと、
ミカンやオレンジを感じさせるアロマにモルトの甘みが広がります。
その後、ガツーンと苦味が来ます。
一口目はそれほど苦く感じないですが、二口目、三口目と飲み進めるごとに、苦味が後から後から追いかけてきます！！
はっきりいってかなり苦いです！
しっかりIPA！！！って感じです♪
天ぷらなんかの揚げ物にピッタリだと思います！
もしかして、飲み進めるうちに、揚げ物をスッキリ流し込むための一口が、苦味を楽しむための一口に変わっているかも知れません(笑)
タルの方は3/1から発送開始を予定しています。
お店で飲まれる方は早いところで3/2くらいから飲めるのではないでしょうか？
お店の方はもうしばらく発売案内までお待ちくださいね！
実は今年のボトルから、IPAのラベルが変わりました！
今までは他の季節限定ビールと同じラベルだったんですけど、今回から緑のラベルにゴールドの文字の少しかっこいい仕様に変更です！
それではよろしくお願いします！
定位置化
働きやすい環境作り。
手探りですが、頑張ってます。
まずはタル置き場の定位置化。
今まで、通路とタル置き場の明確な線引きがなく、スムーズに工場内を行き来できないという問題がありました。
ひとまず、工場内に2箇所、タル置き場としてテープで区画線を引き、そこをタル置き場としました。
もう一つはビン詰め機の定位置化。
こちらも居場所が定まっていないので、今日から君たちの住所はここだよ！
と、区画線を引いてあげました♪
少しずつ、働きやすい環境作りを進めていきます！！
