野生のしずくだなめんなよ

ビールを飲んで楽しく暮らすそんな日常をめざしています。

クラフトビア金沢へ！

帰ってきました！！
金沢！！

学生時代、石川県で過ごしたのでクラフトビア金沢は毎回思い入れがあります！！

知っている土地で、慣れ親しんだ言葉を聞きながら、ビールを売る飲む楽しむ♪♪
最高です！

今年もここに来れて嬉しかった！
また、来年も帰ってこれるように頑張ります！！

洗います

返ってきたタルを洗って洗って洗って洗って、、、

とにかく、詰めるために洗います。

洗って詰めての繰り返しです！

今日はしっかり洗浄して、明日は今年最後のオクトーバーフェストのタル詰め予定です。

収穫開始！

ここ伊那谷で早くから収穫出来るリンゴの品種がつがるです。

もうバンバン収穫が始まっています！

つまり、僕達もジャンジャン果汁に加工してもらいに加工工場まで出向いております！


早速、採れたて搾りたてのつがるをたっぷり使ったアップルホップつがるを仕込みましたよん♪

仕上がりはまだ先ですが、お楽しみに〜。

りんごシーズン到来です！

駆け込みます。

色々トラブルが続いて、出荷予定日にビールのコンディション調整が間に合いませんでした。

結論から言うと出荷予定日に出荷は出来たんですが、集荷時間に間に合わず、60km程離れた松本の配送センターまで持ち込むことに。

うまくいかないこともたまにはあるわな。
と、思いました！

明日からまた切り替えていきます！
うまいこといつもいってくれるといいんですが♪♪

ついに帰還！！！

どどーーん！！
南信州ビールのやぶきです！

綺麗なタップが整然と並んで降ります！

ついに帰ってこれました！！

ずっと来たかったTheFarmhouse。

もともと僕のクラフトビールのキャリアはここ志賀高原の直営ビアバー、テッパルームから始まりました！！

そんなこんなで、テッパルーム時代に大変お世話になった店長アリサさんが志賀高原でついにオールシーズンの直営ビアバーを開いたのがここThe Farmhouseというわけです。

南信州ビールに就職してからはなかなかこっちの北部まで来れる機会がなかったのですが、今回、個人的趣味で近くまで来たのでこの機会に足を伸ばして立ち寄ることにしました！

ずっと来たかったThe Farmhouseですが、初めて来たのに、働いているみんなももちろん知っている仲間だったのでとてもゆったりと寛ぐことができました！

そして、なんと言っても、テッパルーム時代の相棒、現在松ブルのブルワー勝山(ムーディー)と偶然の遭遇！

こんなことありますか？いや、ないやろ！
でも実際ありました(笑)

そうです、相棒に古巣で遭遇するという奇跡を体感することができました！！

まさか、こんなことがあるのか！
いや、でも目の前におるし、、、！！！

少しの時間でしたが、アリサさん含めておもろい楽しい時間が過ごせました！

3年半ぶり！？くらいに、この地で3人写真を撮れました！

次はもっとブルワーとして成長して帰ってきたいと思った夜でした！