南信州ビール裏ブログ

美味しいビールを造っています

ボトル出てます♪

最近、巷で噂の!?
アップルホップシナのスイートです。

ボトルも1000本くらい用意出来ました!!
これで、全国どこでも、自宅にいてもアップルホップがお楽しみ頂けます♪

まだまだ南信州ビールのボトルを取り扱って頂けるお店さんが少ないですが、見つけた時は是非ゲットしてください。

もちろん、南信州ビールのホームページから購入も出来ます!

どうぞ宜しくお願いします。

まだ出んの?

土曜日のハードワーク。
しばしのブレイク。

このコーヒーに浸かっているシナモンスティック、なんとOEM発泡酒製造に使った出涸らしです。

まだスティック自体に香りが残っていたのでいけるかな?と思いコーヒーにぶっ刺してみました!

それでも、うまいこと!?発泡酒の方に香り成分が抽出できていたようで、こちらのコーヒーの方には、ほのかなシナモン香が漂うかたちとなりました。

極寒のハードワーク中のほっといと息タイムでした〜♪♪

パズル

仕込みや、洗浄など、その時々によって持っている道具を使った組み替えています。

時には初めての組み方を試してみたり、毎日が試行錯誤の連続です。

濾過完了!

今回仕上げたゴールデンエールです。

とてもクリーンに仕上がり、毎日飲んでも飲み飽きない味わいです!

濾過もとってもスムーズに終わりました。
なんて素直な子なんでしょうか♪
過去最速、2時間で完了です!

素直じゃない子だと、18時間くらいかかることもあります(泣)


まだゴールデンエールを飲んだことがない方はこの素直なゴールデンエールを1度お試しください♪

下北沢初上陸!

下北沢といえば、水曜日のカンパネラという認識のやぶきです。

サブカルの聖地という認識ですが、合ってますかね!?

下北沢初上陸でございます。


やってきたのはこちら!

少しだけ卑猥な!?闇夜によく目立つ看板に吸い込まれてきました!!

長野ではあまり見かけない珍しい料理とともに美味しいビールをいただきました!

下北沢でもタイミングが合えば南信州ビールを飲んでいただけます!

高円寺到着!

早くも旅の移動で疲れている伊藤ちゃんです。

無事、今回の旅の目的地、ビアカフェばんかんにたどり着きました!!

色々あって電車を終点まで乗り過ごしたり、何やかんやありましたが、なんとか無事にたどり着きました。

奇跡ですね(笑)

今回の旅の目的は南信州ビールボランティアお疲れ様会。

みんな楽しんでくれたかな?

この日だけの特別なビールも何種類か出しました。

今後一般リリースもあるかもです!

乞うご期待下さいませ〜♪

初CBM

無事、本日一軒目のビアバーへたどり着きました!

来週くらいから南信州ビールのヴァイツェンが2種繋がる予定です!

しかも、両方ともボックです!

共にABV:9%!!

白のアルプスヴァイツェンボックと黒のデュンケルヴァイツェンボックです!!!

南信州ビールのボック2種を同時に飲み比べできるまたとないチャンス!!

皆様是非どうぞ〜!!



ケールのサラダも歯ごたえ抜群で美味かったです!
去年、初めてケールを食べてからケール好きになったので嬉しい♪


ブリトーもないす!

ブリトーと言えば、某洋画のチキンブリトーを思い出してしまいます!!
そして、毎回ブリトーってなんや!!って思ってましたが、これがブリトー!!!
This is ブリトー!!!

この日はスモークサーモンのブリトーでした♪

それでは来週くらいから南信州ビールのヴァイツェンボックたちをよろしくお願いします!