野生のしずくだなめんなよ

ビールを飲んで楽しく暮らすそんな日常をめざしています。

岐阜ビール祭り

週末は岐阜駅へ集合！！

昨年は何故か数社だけ駅の中。
涼しい思いもしましたが、苦戦をしいられた岐阜ビール祭り。

今年は全社、駅前の気持ちのいい広場で出店となります。

今回の岐阜ビール祭りには今まで1度もイベントで出したことのない蕎麦の発泡酒を持っていこうかとたくらんでおります！！

1樽限定で、初日の土曜日に繋ぎたいなと思ってます。

岐阜は僕、藪木が担当してますので、来られた方はどうぞよろしくお願いします！

他にもあれやこれやいろいろ持ってく予定です。
蕎麦以外にも色々珍しいのも繋がるかも！？
当日をお楽しみに〜♪♪

アルプスヴァイツェン発売しました！！

お待たせしました！
7.8月の季節限定ビール、アルプスヴァイツェンです！

南信州ビールのアルプスヴァイツェンはとてもドライなヴァイツェンです。

他社さんだとヴァイツェンは結構もったりとしたものが多いのではないでしょうか。
そこをうちのアルプスヴァイツェンは名前の通り爽やかで、これからの時期にゴクゴク飲みやすい仕上がりです！

香りもヴァイツェン酵母特有の香りに、ハラタウホップがたっぷりで何杯でも飲んでいられます！！

こんな晴れた日に飲んでしまったら、思わずこんな感じになること間違いなしです(笑)

そういえば、僕が入社して3日目に富山県で開催されたタナバタビアフェスでアルプスヴァイツェンと初めて出会いましたが、その時からめちゃくちゃ美味くて、タナバタビアフェスでは早々に完売したことを覚えています！

そんなわけで、とても飲みやすいヴァイツェン、アルプスヴァイツェンをよろしくお願いします。

元気が良すぎる！

仕込みの次の日のデュンケルヴァイツェンです！

何回掃除しても、発酵力が凄まじく、エアーロックから泡が溢れてきます。

酵母の生命力を感じる瞬間でもあります！！

こんなに力強いエネルギーを受け取ったビールはさぞかし美味いんだろうなぁ。。。

と、妄想しながら仕上がりを待つことにします♪♪

ええ匂い♪

ぷ〜〜ん♪

と、工場内がええ匂いに包まれます。

デュンケルヴァイツェンの仕込みです！！

この間のクラフトビアマルシェ白馬でも大人気で、すぐになくなっちゃったやつです！

しかも、意外と女性にも人気でした！

エキスたっぷりの黒い液体♪
一番麦汁とか言われているやつです。

色んなビールの麦汁を飲んでますが、このデュンケルヴァイツェンの麦汁が断トツで美味いです！

みたらし団子の黒蜜を飲んでいるかのような濃厚さ。
たまりません♪

この濃厚な麦汁がビールになるので、そりゃあもう出来上がるビールも、the 濃厚！！
濃い！濃いいいいい！！！

他ではなかなか味わえないこの黒い味。

無事仕込みも終わり、順調に仕上がってくれるのを待つばかりです！

白馬ブルーイングカンパニーへ！

先日、クラフトビアマルシェ白馬へ行った際、白馬ブルーイングカンパニーさんのところへお邪魔しました！！

イベント終わりでお疲れのところ、隅々まで案内してくれたダニエルありがとう！！

工場の床塗りから、仕込み設備、ボトリング設備までほとんどを社長であり、ヘッドブルワーのダニエルが全部1人で作り上げたそう！！

時間はかかったけど、お金はかなり節約して工場運転まで漕ぎ着けとたダニエル。

尊敬します！
そして、めちゃくちゃ参考になりました！！

身近にブルワリーを立ち上げた人がいると本当に心強いです！

僕も地道に頑張ります！！！